בברודשטיין בורגר יש אופציה לכשר בתיאום מראש: כל התפריט בגרסה כשרה, עם בדיקת כשרות. בעמדת גריל חיה זו תוספת של 250 ₪ לאירוע כולו, לפני מע"מ, ובהזמנה מוכנה וארוזה כשר או צמחוני ללא תוספת, אם מבקשים מראש. זו לא ברירת המחדל, ולכן צריך לבקש אותה כבר בפנייה הראשונה. באירוע של 100 אורחים בגוש דן עם עמדה חיה וצ'יפס, המחיר עם האופציה לכשר הוא 10,750 ₪ לפני מע"מ.
מה האופציה לכשר כוללת
- כל התפריט בגרסה כשרה, לא רק חלק ממנו.
- בדיקת כשרות.
- תיאום מראש, לפני האירוע.
- אותו שירות: בעמדה חיה צוות שמבשל מול האורחים 3 שעות, עם הקמה ופירוק. במוכן וארוז, המבורגרים חמים עטופים בנייר שמגיעים לשולחן.
חשוב לדייק: זו אופציה לכשר בתיאום מראש, ולא תעודה שחלה על המסעדה עצמה. לכן אנחנו ממליצים לבדוק מולנו את הפרטים לפני שמתחייבים מול העובדים.
כמה זה עולה
בעמדת גריל חיה התוספת היא 250 ₪ לאירוע, לא לאורח, כך שבאירוע גדול היא כמעט לא משנה את המחיר לסועד. המחירים עם צ'יפס, לפני מע"מ:
| אורחים | עמדה חיה, מחיר בסיסי | עם אופציה לכשר | לאורח | כולל מע"מ |
|---|---|---|---|---|
| 50 | 7,500 ₪ | 7,750 ₪ | 155 ₪ | 9,145 ₪ |
| 100 | 10,500 ₪ | 10,750 ₪ | 107.5 ₪ | 12,685 ₪ |
| 150 | 14,000 ₪ | 14,250 ₪ | 95 ₪ | 16,815 ₪ |
| 250 | 21,800 ₪ | 22,050 ₪ | 88.2 ₪ | 26,019 ₪ |
בהזמנה מוכנה וארוזה, בלי צוות, אין תוספת על כשר: 100 אורחים עם צ'יפס עולים 7,000 ₪ לפני מע"מ, כשרים או לא, ו-40 אורחים 3,200 ₪. המחירים לגוש דן. מחוץ לגוש דן מתווספת תוספת נסיעה לפי זמן הנסיעה.
מה לברר אצלכם בחברה לפני שמזמינים
"כשר" יכול להיות דברים שונים לאנשים שונים. לפני שפונים אלינו, כדאי לברר בתוך הארגון:
- האם יש בחברה מדיניות כשרות קבועה לאירועים?
- האם יש עובדים שמקפידים על רמת כשרות מסוימת, או על תעודה מסוימת?
- כמה מהאורחים צריכים את זה? לפעמים זה כל האירוע, לפעמים חלק.
עם התשובות האלה, פנו אלינו, ונגיד לכם ביושר אם האופציה לכשר שלנו עונה על הדרישה. אם היא לא עונה, עדיף לדעת את זה לפני האירוע ולא בו.
למה חשוב להזמין מוקדם
האופציה לכשר דורשת תיאום מראש, ולכן היא לא מתאימה לאירוע שנסגר ברגע האחרון. ברגע ששולחים לנו תאריך, מקום ומספר אורחים, הצעת המחיר מגיעה תוך יום עבודה אחד, ובה כתוב במפורש שהאופציה לכשר כלולה. עוד על תזמון במדריך כמה זמן מראש להזמין קייטרינג לאירוע.
כשרות וצמחונות באותו אירוע
לאירועי חברה יש גם אפשרות צמחונית. אם יש באירוע גם אורחים שצריכים כשרות וגם אורחים שלא אוכלים בשר, ציינו את שני הצרכים באותה פנייה. ראו אפשרות צמחונית באירוע המבורגרים.
מה התפריט
התפריט הבסיסי בעמדה חיה כולל 1.5 המבורגרים סמאש לאורח: בשר בקר טרי שנמעך דק, עם שוליים פריכים ותחרתיים, בלחמניית בריוש עם ירקות, חמוצים ורטבי הבית, יחד עם צ'יפס. התוספות האפשריות הן נקניקיות מרגז על הגריל (25 ₪ לאורח), סלטי שף (50 ₪ לאורח) ותפוחי אדמה מעוכים עם מלח גס ורוזמרין (20 ₪ לאורח). איך כל מרכיב נראה בגרסה הכשרה, נפרט בהצעה.
חישוב עם תוספת נסיעה
אם האירוע מחוץ לגוש דן, התוספת לכשרות והתוספת לנסיעה מצטברות. למשל, 100 אורחים בירושלים, שהיא עד שעת נסיעה, עם אופציה לכשר:
| רכיב | סכום |
|---|---|
| 100 אורחים עם צ'יפס ועמדת גריל חיה | 10,500 ₪ |
| אופציה לכשר | 250 ₪ |
| נסיעת צוות, עד שעה | 500 ₪ |
| סה"כ לפני מע"מ | 11,250 ₪ |
| סה"כ כולל מע"מ | 13,275 ₪ |
כלומר 112.5 ₪ לאורח לפני מע"מ. אותם 100 אורחים בירושלים במוכן וארוז, כשר בלי תוספת: 7,000 ₪ ועוד 300 ₪ משלוח, 7,300 ₪ לפני מע"מ.
שאלות שכדאי לשאול אותנו
- איזו בדיקת כשרות נעשית, והאם היא עונה על הדרישה בארגון שלכם?
- איך כל מרכיב בתפריט נראה בגרסה הכשרה?
- כמה זמן מראש צריך לסגור כדי שהתיאום יספיק?
- האם הכשרות כתובה במפורש בהצעת המחיר?
בקשו שהתשובות ייכתבו בהצעת המחיר, כדי שיהיה לכם מסמך להציג לעובדים ולהנהלה.
איך לנסח את זה בהזמנה לעובדים
כדאי לכתוב בדיוק מה מוצע, בלי להגזים: "באירוע תהיה אופציה לכשר בתיאום מראש, עם בדיקת כשרות". עובד שמקפיד על כשרות יוכל לשאול שאלות מראש, ולא יגלה באירוע שהציפייה שלו הייתה אחרת.
איך התהליך עובד
- בפנייה הראשונה, כתבו שאתם צריכים אופציה לכשר, ומה הדרישה בארגון שלכם.
- אנחנו בודקים אם האופציה שלנו עונה על הדרישה, ואומרים לכם ביושר.
- תוך יום עבודה אחד מגיעה הצעת מחיר מפורטת, ובה שורה נפרדת של 250 ₪ לאופציה לכשר בעמדה חיה, או ציון שהכשר כלול במוכן וארוז.
- לפני האירוע מתאמים את הפרטים, כולל בדיקת הכשרות.
- ביום האירוע הצוות מבשל מול האורחים 3 שעות, או שההמבורגרים מגיעים חמים, כרגיל.
למה כדאי לחשוב על זה גם כשרק חלק מהעובדים מקפידים
באירוע חברה המטרה היא שכולם ירגישו חלק. עובד שמקפיד על כשרות ומגיע לאירוע שבו אין לו מה לאכול, נשאר בצד. בעמדה חיה התוספת היא 250 ₪ לאירוע כולו, ובאירוע של 100 אורחים זה 2.5 ₪ לאורח. במוכן וארוז אין תוספת בכלל. בהרבה מקרים זה סכום קטן ביחס למה שהוא מאפשר.
מתי זה לא מתאים
- אם הארגון שלכם דורש תעודת כשרות מסוימת, ואחרי שבדקתם מולנו האופציה שלנו לא עונה עליה.
- אם האירוע נסגר בהתראה קצרה מאוד ואין זמן לתיאום מראש.
- אם אתם מחפשים מקום אירועים כשר או ספק שהמטבח שלו כשר באופן קבוע. אנחנו מציעים אופציה לכשר בתיאום מראש, וזה דבר אחר.
לבחירת ספק לאירוע חברה עם כל השיקולים, ראו איך לבחור קייטרינג לאירוע חברה. לבדיקת האופציה לכשר לאירוע שלכם, השאירו פרטים.